Какие витамины содержатся в репчатом и зеленом луке, подробный состав > Силуэт - эстетическая медицина
Силуэт - эстетическая медицина    

Какие витамины содержатся в репчатом и зеленом луке, подробный состав

Какие витамины содержатся в репчатом и зеленом луке, подробный состав


Cодержание:

Содержание витаминов, минералов и прочих полезных веществ в зеленом и репчатом луке, их полезные свойства.

Для многих людей лук — чуть ли не главный элемент рациона. Это неудивительно, ведь он применяется в процессе приготовления 70-80% блюд, что обусловлено приятным ароматом овоща, насыщенным вкусом и целебными свойствами.

При этом мало кто знает, какие витамины содержит лук и чем он полезен для организма. Этим вопросам и уделим внимание.

Что стоит знать о луке?

Целебные свойства продукта (зеленого и репчатого) открыты четыре тысячи лет назад. В те времена лекари активно готовили разные смеси, компрессы и настойки, способные излечивать многие недуги. Знахари знали, что содержится в луке, поэтому регулярно разpaбатывали новые лекарства и применяли их на пpaктике.

Так что же входит в состав овоща? Здесь стоит выделить:

  • сапонины;
  • разные виды сахаров — глюкоза, фруктоза, полисахарид инулин;
  • кверцетин;
  • пектины;
  • железо;
  • калий;
  • фтор;
  • витамины — аскорбиновая кислота, токоферол и прочие;
  • эфирные масла и так далее.


Этот список неполный, и ниже будет рассмотрено, какие витамины есть в луке и как они действуют на организм. Но перед подробным рассмотрением состава отметим следующие особенности продукта:

  • Острый запах овоща обусловлен наличием эфирных масел, отличающихся большим содержанием серы. Такие элементы носят название фитонцидов и отличаются антисептическими свойствами. Хорошие хозяйки знают, что достаточно оставить на столе разрезанную луковицу, чтобы уничтожить большую часть инфекций и бактерий.
  • Железо в составе лука помогает в профилактике и лечении анемии, а калий нормализует работу сердца. Витамины же поддерживают тонус организма и укрепляют иммунную систему.
  • Лук отличается рядом целебных свойств. Он оказывает противоожоговое, противоглистное, мочегонное, кроветворное и отхаркивающее действие.

Регуляторное потрeбление овоща обеспечивает следующий результат:

  • снижается давление до нормального уровня;
  • нормализуется пищеварение;
  • уменьшается уровень холестерина в крови;
  • снижается риск появления сердечных приступов;
  • повышается ceкcуальное желание;
  • укрепляется иммунная система (особенно важно в период осень-весна);
  • снижается уровень сахара в крови;
  • повышается общий тонус мускулатуры;
  • очищается плазма крови;
  • улучшаются обменные процессы;
  • успокаиваются нервы.

Свойства и состав репчатого лука

Теперь рассмотрим, какие витамины в репчатом луке наиболее полезны для организма. Химический состав продукта очень многообразен. В нем нашлось место для наиболее важных элементов, среди которых:

  • Ретинол (А) — витамин, который защищает организм и вычищает из него негативные вещества. Поступление ретинола способствует обострению зрения и улучшению внешнего вида кожи.
  • Аскорбиновая кислота (С) — компонент овоща, который укрепляет иммунную систему, понижает артериальное давление и нормализует уровень сахара в крови.
  • Тиамин (В1) — элемент, улучшающий работу головного мозга и нормализующий работу ЖКТ. Кроме того, он нормализует работу ЦНС и повышает аппетит.
  • Рибофлавин (В2) — витамин, участвующий в кроветворении и восстанавливающий остроту зрения. Благодаря действию рибофлавина, удается оздоровить кожные покровы и ускорить заживление ран.
  • Пиридоксин (В6) — элемент, который нормализует сон, улучшает настроение и аппетит, придает бодрости.
  • Фолиевая кислота (В9) — витамин настроения, участвующий в производстве эндорфинов и серотонина. Одна из функций В9 — поставка в организм углерода, ускоряющего синтез гемоглобина, оздоравливающего сердце и ЖКТ.
  • Токоферол (Е). Его действие направлено на очищение сосудов, укрепление сердечной мышцы и вывод токсинов из организма.
  • Витамин РР — вещество, повышающее эластичность и укрепляющее сосуды. Кроме того, его поступление в достаточном объеме гарантирует устранение отеков и аллергических реакций.

Если приводить содержание витаминов в репчатом луке, то картина будет следующей:

  • В1 — 0,05 мг;
  • В2 — 0,02 мг;
  • В5 — 0,1 мг;
  • В6 — 0,12 мг;
  • В9 — 19 мкг;
  • С — 10-32 мг;
  • Е и РР — 0,2 мг.


Не стоит забывать, что этот овощ — еще и источник макро- и микроэлементов:

  • Кальций — элемент, который считается главным материалом костных тканей, без которого не протекает ни один обменный процесс. При достаточном поступлении снижаются риски появления paка и сахарного диабета. Также нормализуется давление.
  • Калий — элемент, улучшающий работу «серого вещества» путем снабжения его кислородом. Кроме того, он снижает негативные проявления аллергических реакций и оптимизирует процессы сокращения скелетных мышц.
  • Марганец — нормализует работу ЦНС и головного мозга, оптимизирует процесс формирования костей и заживляет ткани. Также, марганец — полезное вещество, способствующее усвоению витаминов группы В, Е и С.
  • Медь — элемент, принимающий участие в образовании полезных пигментов, окрашивающих глаза, волосы и кожу. Это непосредственный участник многих обменных процессов. Регулярное его поступление решает ряд задач — укрепляется иммунная система, делаются крепкими кости, ускоряются процессы обновления крови.

Кроме перечисленных выше веществ, в составе присутствуют и другие элементы:

  • кобальт;
  • йод;
  • железо;
  • молибден и прочие.

Какие витамины содержатся в зеленом луке?

Не менее популярным продуктом в рационе человека считается зеленый лук. Его часто добавляют в салаты, а сам он представляет собой группу незрелых листьев. Целебные свойства сделали его популярным в кулинарии. Он добавляется не только к салатам, но и к мясным блюдам, в супы и соусы. Многие ученые склоняются к мнению, что в зеленой части овоща больше полезных элементов, чем в самой луковице.

В его составе присутствуют:

  • эфирные масла;
  • углеводы;
  • различные микроэлементы;
  • витамины.

Все вещества, входящие в состав зеленого лука, стимулируют образование крови, положительно действуют на состояние ЦНС. Из витаминов стоит выделить:

  • ретинол — 2 мг;
  • В1 — 0,02 мг;
  • В2 — 0,1 мг;
  • В3- 0,3 мг;
  • С — 30 мг;
  • Е -1 мг;
  • фолиевая кислота — 18 мкг.

Таким образом, в составе зеленого лука достаточно элементов, эффективно справляющихся с авитаминозом, повышающих работоспособность, оказывающих лечебное и общеукрепляющее действие на организм.

Также стоит отметить и высокое содержание других полезных микро- и макроэлементов:

  • кальция;
  • фосфора;
  • цинка и прочих.

Витамины в шелухе лука

Нельзя забывать, что источником витаминов является и шелуха репчатого лука. В ее составе содержатся вещества, которые укрепляют иммунную систему, тонизируют сердечную деятельность, имеют отхаркивающий и слабительный эффект. Наибольшую пользу приносит отвар из шелухи, который известен высоким содержанием натрия и хлора.

Итоги

Зная, какие витамины содержит зеленый и репчатый лук, проще наладить рацион и избавиться от многих заболеваний. При этом нельзя забывать и о ряде противопоказаний. Так, овощем не рекомендуется злоупотрeбллять в следующих случаях:

  • заболевания ЖКТ;
  • болезни почек;
  • проблемы с сердцем и печенью;
  • приступы бронхиальной астмы и так далее.

В таких ситуациях лучше проконсультироваться со специалистом.


Касторовое или репейное масло лучше для волос: для чего применяются и основные различия

Касторовое или репейное масло лучше для волос: для чего применяются и основные различияМасла играют немаловажную роль в уходе за волосами. И иногда возникает вопрос какое масло лучше для волос касторовое или репейное....

22 05 2022 7:47:15

Всему голова, или Как простая маска для волос из хлеба питает и увлажняет

Всему голова, или Как простая маска для волос из хлеба питает и увлажняетВ домашних условиях проще всего сделать маску для волос из хлеба. Рассказываем, какие хлебные средства готовить от выпадения и перхоти, для роста и против жирности, из черного и из ржаного мякиша. Делимся правилами приготовления и нанесения....

21 05 2022 18:36:31

Репейное масло для роста волос: отзывы,тонкости применения

Репейное масло для роста волос: отзывы,тонкости примененияРЕПЕЙНОЕ МАСЛО ДЛЯ РОСТА ВОЛОС является очень эффективным средством.Узнайте реальный ОТЗЫВ о применении репейного масла для шикарной шевелюры!...

20 05 2022 20:56:38

Какие витамины и минералы содержит капуста?

Какие полезные вещества содержатся в белокочанной, краснокочанной, морской, цветной капусте и брокколи. Может ли данный овоще нанести вред организму....

19 05 2022 20:54:54

Волшебство аллигаторовой груши, или Как работает маска для волос из авокадо

Волшебство аллигаторовой груши, или Как работает маска для волос из авокадоПравильно подобранная маска для волос из авокадо восстановит очень поврежденные локоны. Рассказываем о средствах, которые легко сделать в домашних условиях из мякоти или из косточки. В обзоре – подборка рецептов на ночь из яйца, банана, меда, корицы....

18 05 2022 10:16:34

Фаза «Чередование» диеты Дюкана: рецепты и меню на каждый день

Фаза «Чередование» диеты Дюкана: рецепты и меню на каждый деньВ чем заключается принцип белково-углеводного чередования. Что можно есть на втором этапе диеты Дюкана и какие 5 ошибок можно при этом совершить....

17 05 2022 6:56:25

Возможно ли наращивание волос дома? Подходящие техники и необходимые инструменты

Возможно ли наращивание волос дома? Подходящие техники и необходимые инструментыВыбрав простую быструю технику, не требующую опыта, можно выполнять наращивание волос дома. Рассказываем, как делают удлинение самостоятельно, и какие техники не годятся в домашних условиях. В помощь – видео уроки для начинающих....

16 05 2022 5:37:52

Быстрый и безопасный метод – трессовое наращивание волос

Быстрый и безопасный метод – трессовое наращивание волосНа безопасное трессовое наращивание волос нужно полчаса. В обзоре – все методы на трессах с фото, описание популярного африканского пришивного способа нитками, правила коррекции прядей с пришиванием....

15 05 2022 11:27:58

Средства для роста волос в аптеке

Средства для роста волос в аптекеЧто купить для роста волос в аптекахОбзор аптечных средствТаблеткиШампуниЛосьоны и ампулыМаскиСалонные процедурыЦеныСоставОтзывы врачей трихологов...

14 05 2022 22:45:47

Модное окрашивание на темные волосы средней длины, короткие, длинные. фото до и после

Модное окрашивание на темные волосы средней длины, короткие, длинные. фото до и послеЧто такое Балаяж, чем эта техника окрашивания волос отличается от других техник. Фото До и После на длинные, средние и короткие волосы. Пойдет ли окрашивание Балаяж блондинкам, брюнеткам и рыжим?...

13 05 2022 11:40:34

22 лучших средств против выпадения волос + рейтинг самых эффективных

22 лучших средств против выпадения волос + рейтинг самых эффективныхЛучшие средства от выпадения волос, которые можно применять в домашних условиях. Рейтинг топ-10 эффективных средств. Лучшие народные средства. Витаминные комплексы против выпадения волос. Guam upker planctidil в ампулах, Vichy, Yellow Blossom, Parachute T...

12 05 2022 21:51:53

Как можно сделать прокладку своими руками?

Как можно сделать прокладку своими руками?Mecячные застали врасплох? Узнайте, как делать прокладки своими руками: для вас - инструкции по шитью и советы по уходу за самодельными средствами гигиены....

11 05 2022 23:41:42

Узнайте факторы, влияющие на выпадение волос при беременности, а также какие существуют методы безопасного лечения ?

Узнайте факторы, влияющие на выпадение волос при беременности, а также какие существуют методы безопасного лечения ?Благодаря статье вы узнаете почему может происходить выпадение волос при беременности? Каковы безопасные методы лечения? Когда следует проводить мезотерапию? Какие народные средства можно использовать в борьбе с облысением во время беременности?...

10 05 2022 19:30:15

В тренде – organic: какие натуральные маски для волос легко сделать своими руками и что выбрать в магазине

В тренде – organic: какие натуральные маски для волос легко сделать своими руками и что выбрать в магазинеЭффективные натуральные маски для волос легко сделать своими руками в домашних условиях. Если делать готовить самой их лень, можно купить готовые смеси без химии. В обзоре – лучшие продукты масс-маркета и народные рецепты для роста, против выпадения, от зуда....

09 05 2022 10:14:53

Макияж пошагово с фото для начинающих

Макияж пошагово с фото для начинающихУроки макияжа для начинающих пошагово: видео и фото. Как правильно работать с тональным кремом. Оформляем брови, красим глаза и губы. Выбираем оттенки....

08 05 2022 1:42:55

Простые и легкие диеты для эффективного похудения в домашних условиях

Простые и легкие диеты для эффективного похудения в домашних условияхВарианты несложных, но эффективных диет для использования в домашних условиях. Основные правила и принципы правильного питания. Полезные советы....

07 05 2022 17:55:25

Всё об экстраординарном масле для волос лореаль из 6 компонентов: польза и способ применения

Всё об экстраординарном масле для волос лореаль из 6 компонентов: польза и способ примененияВ статье расскажем об экстраординарном масле для волос Лореаль Эльсев из 6 компонентов. Вы узнаете, что входит в состав. Прочитаете также, как правильно применять Loreal Elseve....

06 05 2022 20:36:58

Как наносить бархатный песок на гель лак: фото, видео, пошаговые инструкции

Как наносить бархатный песок на гель лак: фото, видео, пошаговые инструкцииТехника нанесения бархатного песка на гель лак: инструкция создания в домашних условиях, материалы, инструменты. Дизайн маникюра с бархатным песком, флоком....

05 05 2022 18:34:42

Как проснуться утром: 13 шагов, которые сделают из вас человека

Как проснуться утром: 13 шагов, которые сделают из вас человекаИнструкция для тех, кто приходит в себя только ближе к обеду. О многих очевидных вещах вы просто забываете....

04 05 2022 18:52:18

Эко-подарок: маска для волос с льняным маслом – рейтинг самых эффективных домашних рецептов

Эко-подарок: маска для волос с льняным маслом – рейтинг самых эффективных домашних рецептовЛюбая маска для волос с льняным маслом будет работать правильно, избавит от сухости или жирности, если выбрать нужный рецепт. Рассказываем, как готовить средства в домашних условиях, когда нужно включить в состав горчицу и лимон, а когда – желатин....

03 05 2022 8:32:32

10 хитростей, как скрыть большой живот под одеждой

10 хитростей, как скрыть большой живот под одеждойДаже большой живот можно скрыть под одеждой - читайте, как. В этой статье - правильные фасоны, советы по сочетанию цветов, выбору белья и не только....

02 05 2022 6:41:37

Топ 10 самых лучших увлажняющих кремов для лица: отзывы, рейтинг лучших, как выбрать, состав кремов

Топ 10 самых лучших увлажняющих кремов для лица: отзывы, рейтинг лучших, как выбрать, состав кремовКак выбрать увлажняющий крем для лица? Топ лучших средств для разных типов кожи по отзывам. Рейтинг и обзоры. Состав увлажняющих кремов для лица....

01 05 2022 19:51:20

Секреты и правила применения глицерина и витамина Е

Секреты и правила применения глицерина и витамина ЕКакую пользу приносят глицерин и витамин E для кожи лица. Какие важные правила нужно учесть при применении омолаживающих масок....

30 04 2022 16:36:51

Средства от выпадения волос: лучшие препараты и народные составы

Средства от выпадения волос: лучшие препараты и народные составыКак выбрать аптечное средство от выпадения волос? Какие есть народные составы от облысения? Что делать, если домашнее лечение не помогает?...

29 04 2022 7:42:29

Какими могут быть симптомы избытка витамина В12 и чем он опасен?

Какими могут быть симптомы избытка витамина В12 и чем он опасен?Какими могут быть причины дефицита витамина B12 и почему он не усваивается. С помощью каких продуктов можно пополнить запас цианокобаламина....

28 04 2022 17:51:16

Идеальная горячая технология – итальянское наращивание волос

Идеальная горячая технология – итальянское наращивание волосОдной из самых щадящих горячих технологий считается итальянское наращивание волос. Рассказываем о его разновидностях и преимуществах капсульного метода с кератином. Даем советы и делимся фото....

27 04 2022 2:55:19

Чем полезен витамин С и как он действует на организм?

Чем полезен витамин С и как он действует на организм?Какое действие на организм оказывает витамин C. Какие показания к применению существуют. Какая его суточная норма и возможна ли передозировка....

26 04 2022 17:35:13

В каких продуктах питания содержится глюкоза и как она действует на организм?

В каких продуктах питания содержится глюкоза и как она действует на организм?От чего зависит суточная норма глюкозы. Какие продукты содержат этот углевод, а какие снижают его уровень в организме. Как определяется уровень глюкозы....

25 04 2022 21:18:25

Лечебная помада от гepпeса на губах

Лечебная помада от гepпeса на губахГигиеническая помада против гepпeса. Виды и свойства помад. Herpes NanoGen, Эвалар, Рассвет, Доктор Нона. Описание помад....

24 04 2022 19:48:49

Список продуктов и упражнения на диете для похудения по 3 группе крови

Список продуктов и упражнения на диете для похудения по 3 группе кровиГде впервые появились люди с 3 группой крови. Какие продукты нужно употрeбллять на диете 3 группы крови и какие упражнения при этом следует выполнять....

23 04 2022 19:24:39

Несколько способов того, как сделать крупные локоны на короткие волосы. фото и рекомендации специалистов

Несколько способов того, как сделать крупные локоны на короткие волосы. фото и рекомендации специалистовКаждая женщина желает выглядеть красиво. В данной статье мы поговорим о том, как сделать крупные локоны на короткие волосы. Вы сможете визуально ознакомиться с результатом на фото. Вы узнаете порядок действия при создании долговременной укладки в домашних...

22 04 2022 5:29:28

В каких продуктах содержатся жиры и как следить за их уровнем в организме?

В каких продуктах содержатся жиры и как следить за их уровнем в организме?В чем особенности разных видов жиров. Как определить суточную потребность для разных категорий людей. К чему могут привести избыток и недостаток в питании....

21 04 2022 14:41:36

Как можно уменьшить икры — эффективные упражнения

Как можно уменьшить икры — эффективные упражненияИзбавиться от комплексов и добиться точеной фигурки поможет инструкция, как уменьшить икры. Все упражнения несложные и подходят для домашних тренировок....

20 04 2022 14:54:48

Дарсонваль от выпадения волос

Дарсонваль от выпадения волосHeнopмaльное выпадение волос, которое приводит к поредению или полному их исчезновению на определенных участках головы, называется алопецией. Такой диагноз чаще ставится мужчинам. Какие меры предпринять, чтобы остаться с нормальной шевелюрой? В этом случа...

19 04 2022 19:20:47

Как можно и нужно худеть? что делать и как питаться, чтобы убрать живот самостоятельно в домашних условиях с пользой для здоровья

Как можно и нужно худеть? что делать и как питаться, чтобы убрать живот самостоятельно в домашних условиях с пользой для здоровьяНормальный вес и плоский живот - это не только красиво, а еще очень важно для здоровья и продолжительсти жизни. Читайте как похудеть самотоятельно, не навредив себе...

18 04 2022 0:16:20

Яичная диета на 4 недели: подробное описание и пример меню

Яичная диета на 4 недели: подробное описание и пример менюОсновные правила и принципы данного подхода. В чем заключаются недостатки такой схемы питания. Какой рацион предполагается на каждой из 4-х недель....

17 04 2022 10:47:33

Новосвит крем праймер от глубоких морщин

Новосвит крем праймер от глубоких морщинЧто такое крем праймер Новосвит. Особенности и действие праймера. Мнение косметологов и женщин, которые используют его ежедневно....

16 04 2022 22:20:38

Как сделать локоны утюжком

Как сделать локоны утюжкомЗавивка волос утюжком для выпрямления ТОП 10 популярных укладок Как правильно выбрать утюжок Дополнительные средства и инструменты для укладки...

15 04 2022 9:31:58

План питания для набора мышечной массы для дeвyшек

План питания для набора мышечной массы для дeвyшекОсновные причины для дeвyшек набрать мышечную массу и какие правила при этом нужно знать. Меню для набора веса и пример такого рациона....

14 04 2022 15:21:42

Почему ультразвуковое наращивание волос такое дорогое: особенности техники

Почему ультразвуковое наращивание волос такое дорогое: особенности техникиНе самое бюджетное ультразвуковое наращивание волос дает потрясающий результат. Рассказываем, как используется ультразвук, и даем подробное описание метода, его плюсы и минусы. Вы узнаете его отличия от горячего способа и средние цены по стране....

13 04 2022 21:53:27

Как избавиться от подростковых прыщей в домашних условиях?

Как избавиться от подростковых прыщей в домашних условиях?Как избавится от подростковых прыщей на лице и теле в домашних условиях? Виды и причины появления. Правила ухода за кожей подростков. Народные рецепты и профилактика....

12 04 2022 6:45:27

Как питаться и какие продукты употрeбллять на диете по второй отрицательной группе крови?

Как питаться и какие продукты употрeбллять на диете по второй отрицательной группе крови?Почему людям со второй отрицательной группой крови нужно особенное питание. В чем заключается проблема отрицательного резус-фактора....

11 04 2022 6:37:47

Ликбез: как смывать маску для волос правильно? Советы и народные хитрости

Ликбез: как смывать маску для волос правильно? Советы и народные хитростиЧтобы усилия от процедуры не оказались тщетны, изучите, как смывать маску для волос в домашних условиях. Рассказываем, как правильно вымывать масляную и дрожжевую смесь, луковую, кефирную и яичную массу, как убрать средство с желатином и с горчицей....

10 04 2022 0:46:40

Волосы после осветления и обесцвечивания ломаются и выпадают: что делать и как восстановить здоровье локонов?

Волосы после осветления и обесцвечивания ломаются и выпадают: что делать и как восстановить здоровье локонов?Узнаете, что делать, когда после осветления и обесцвечивания волосы ломаются, рвутся или вообще отвалились. Прочтете, как оживить сожженные и сухие локоны в домашних условиях, какие средства помогут, если они выпадают....

09 04 2022 10:21:30

Колорирование на темные и светлые волосы в домашних условиях

Колорирование на темные и светлые волосы в домашних условияхКолорирование волос на темные и светлые волосы можно выполнить в домашних условиях. Фото модных колорирований в нашей подборке....

08 04 2022 16:29:43

Паранит от вшей и гннид: обзор средств и отзывы о препаратах

Паранит от вшей и гннид: обзор средств и отзывы о препаратахОбзор всех видов препарата Паранит и их эффективность в борьбе с педикулезом у взрослых и детей. Сравнение шампуня, спрея, лосьона, репеллента, обзор цен....

07 04 2022 19:35:58

Шампуни от псориаза на голове

Шампуни от псориаза на головеБольшой обзор лечебных шампуней – выбираем самые эффективные средства при псориазе кожи головы. Сравниваем действие, составы и цены....

06 04 2022 6:53:40

Топ 15 лучших расчесок выпрямителей для волос

Топ 15 лучших расчесок выпрямителей для волосРасческа для выпрямления волос: что это такое и зачем нужна, плюсы и минусы, хаpaктеристики, описание, цены. ТОП 15 лучших моделей...

05 04 2022 8:44:52

Правильное питание: рецепты диетических блюд для похудения

Правильное питание: рецепты диетических блюд для похуденияУсловия успешного сжигания жира. Рецепты диетических блюд для завтpaка и обеда. Блюда из мяса для похудения и полезные десерты от Пьера Дюкана....

04 04 2022 20:58:30

Чем полезны семена чиа и как их принимать?

Чем полезны семена чиа и как их принимать?Решение включить в диету семена чиа - отличная идея. Мы расскажем, как их правильно принимать и какие вкусные блюда можно приготовить....

03 04 2022 18:56:30

Еще:
Красота -1 :: Красота -2 :: Красота -3 :: Красота -4 :: Красота -5 ::