Отруби по диете Дюкана: как есть овсяные и можно ли их заменить на пшеничные? > Силуэт - эстетическая медицина
Силуэт - эстетическая медицина    

Отруби по диете Дюкана: как есть овсяные и можно ли их заменить на пшеничные?

Отруби по диете Дюкана: как есть овсяные и можно ли их заменить на пшеничные?


Cодержание:

Для чего нужны отруби на диете Дюкана и чем ни опасны для здоровья. Как их есть и можно ли овсяные отруби заменить на пшеничные.

Важный продукт, с которым знакомит диета Дюкана — отруби.

Их основная функция — компенсировать отсутствие овощей и круп в рационе.

Отруби — шелуха, которая выбрасывается во время обработки зерен и содержит большую часть пищевых волокон, является источником железа и многих минералов. Продукт хранится в прохладном и сухом месте, возможно, продлевать срок годности в морозильной камере. Ежедневная порция увеличивается в зависимости от фазы.

В описаниях этапов подробно рассказывается о том, как есть овсяные отруби по диете Дюкана:

  • на атаке – 1,5 столовые ложки;
  • чередование — две столовых ложки;
  • на консолидации — 2,5 столовых ложки;
  • на стабилизации — три столовых ложки.

Хотя исключительно белкового питания нужно придерживаться первые две фазы, создатель диеты советует не расставаться с отрубями. Суточная норма составляет около 3-4 ложек, и ее нельзя превышать. При этом стоит учитывать ту клетчатку, которая попала в кишечник вместе с овощами и фруктами.

Зачем нужны на диете Дюкана отруби?

Продукт с высоким содержанием растворимой клетчатки — бета-D-глюкан не только помогает бороться с запорами, но также усиливает и продлевает чувство сытости. Клетчатка предотвращает абсорбцию до 10% жира, поступающего в организм с пищей.

Регулярное употрeбление овсяных отрубей помогает:

  • снизить уровень холестерина;
  • выровнять колебания уровня сахара в крови;
  • предотвратить некоторые формы paка.

Можно ли заменить овсяные отруби на пшеничные на диете Дюкана?

Овсяные отруби — это источник растворимой клетчатки, а пшеничные отруби — нерастворимой:

  • первая — снижает уровень холестерина в крови;
  • вторая —  способствует здоровью кишечника.

Пшеничные отруби содержат больше витаминов (тиамин, рибофлавин, ниацин и В6). В половине стакана продукта находится всего 60 калорий и 12 г клетчатки, а также отличаются противоpaковыми свойствами в отличие от шелухи овса.

Эксперименты показали, что овсяные отруби на завтpaк уменьшают уровень холестерина на 10% по сравнению с пшеничными, обеспечивающими снижение на 4%. Растворимые волокна образуют липкую гелеобразную субстанцию в пищеварительном тpaкте, и она выводит из организма вместе с калом пищевые жиры. Пшеничные волокна полезны для сердца, но содержат глютен, опасный для людей с целиакией.

Цельное зерно состоит из отрубей, зародышей и эндоcпepма. Белый хлеб изготавливается из части зерен, очищенных от шелухи и зародышей, что уменьшает количество полезных витаминов, минералов, клетчатки и фитонутриентов.

Какие отруби выбрать по диете Дюкана?

Количество жиров, белков и углеводов в составе овсяных и пшеничных отрубей отличается незначительно. Оба продукта помогают получить нужную норму витаминов группы В. Столовая ложка пшеничных отрубей дает 10% суточной нормы тиамина, рибофлавин, ниацин и витамина В6. Овсяные — содержат в три раза больше тиамина, но меньше других веществ. Оба продукта пополняют запасы магния, фосфора, марганца и селена.

Пшеничные отруби способствуют увеличению метаболизма эстрогенов в организме, помогая снизить риск развития paка молочной железы. Волокна уменьшают присутствие канцерогенов в кишечнике.

Ученые рекомендуют употрeбллять примерно 25-35 грамм клетчатки в день взрослым, но большинство набирает только 12 г, что мало для здоровой функции кишечника. Толстая кишка выводит токсины из организма, а бактерии выpaбатывают витамин К и сопутствуют синтезу других веществ. Новые данные показали, что содержание серотонина, отвечающего за настроение, регулируется именно кишечником. Потому клетчатка в рационе важна для человека в целом.

Как употрeбллять овсяные отруби в диете Дюкана?

Отруби бывают различной фpaкции (мелкие и крупные частички). Их можно добавлять их в йогурт, кефир, фарш при приготовлении котлет или другие блюда.

Хлеб по Дюкану

Понадобится две столовых ложки овсяных отрубей и ложка пшеничных, половина пакетика разрыхлителя, 1 ст. л. мягкого творога с нулевой жирностью (можно кефир), яйцо.

Перемолоть отруби до состояния муки, смешать с остальными компонентами, переложить в термоустойчивую форму. Запекать в микроволновке на мощности 750 Вт 4-5 минут. Остывший хлеб порезать на ломти.

Блинчики из отрубей

Понадобятся молотые овсяные (две столовых ложки) и пшеничные отруби (одна столовая ложка), яйцо, теплый кефир для придания нужной консистенции. Замешиваем жидкое тесто, добавляя соль, сахарозаменитель по вкусу, корицу или специи. Выпекать блины без масла на антипригарной сковороде.

Каша с ванилью

Понадобится три столовых ложки овсяных отрубей, 150 мл нежирного молока, чайная ложка экстpaкта ванили и сахарозаменитель (таблетки или порошок) по вкусу. Заливаем отруби молоком, смешиваем с другими компонентами и нагреваем минуту в микроволновке. Перемешиваем кашу и оставляем разбухать, затем подогреваем еще полминуты.

Доктор Дюкан выбрал овсяные отруби из-за способности превращаться в гель под действием воды, а также за счет сочетания двух типов волокон. Другой весомой причиной является непереносимость глютена у некоторых людей, при которой нельзя употрeбллять продукты из пшеницы, ячменя, ржи, чтобы избежать симптомов целиакии — вздутия живота, диареи. Однако в процессе производства овсяных отрубей может происходить кросс-загрязнение при взаимодействии с другими злаковыми, что также вызовет реакцию у людей с чувствительностью к глютену.

Альтернативой может стать применение рисовых отрубей или овсяных, но с пометкой «без глютена».

Отруби и опасности для здоровья

Потрeбление отрубей выросло за последние десятилетия из-за популярности диеты Дюкана, заявлений о пользе клетчатки для здоровья и сумбурных сведений о том, какие нужны отруби человеку. Многие вынуждены принимать их из-за частых запоров. Однако злоупотрeбление грубыми пищевыми волокнами способно привести к обратному результату. Например, пациенту в Англии пришлось сделать операцию, чтобы извлечь из кишечника комок слипшейся клетчатки.

Отруби содержат много фитобезоары — больших скоплений растительных волокон, которые необходимы для пищеварения некоторых животных, но не полностью усваиваются в ЖКТ человека, иногда накапливаются. Известны несколько случаев развития непроходимости кишечника из-за отрубей. Риск возрастает для вегетарианцев, злоупотрeбляющих растительной пищей, и пожилых людей с замедленной перистальтикой кишечника.

В отрубях также содержится фитиновая кислота, которая блокирует всасывание кальция, магния, железа, цинка, меди и витамина В6. Шелуха, как правило, впитывает все химические вещества, которые распыляются для борьбы с вредителями. Потому клетчатку лучше получать из овощей и фруктов.


Как быстро отрастить ресницы?

Как быстро отрастить ресницы?Рецепты, как отрастить длинные и густые ресницы в домашних условиях народными методами. Быстро отрастить свои ресницы с помощью следующих средств....

09 08 2022 12:26:53

Микроцеллюлоза для похудения

Микроцеллюлоза для похуденияВысокой эффективностью отличается микроцеллюлоза для похудения, которая помогает за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Узнайте, что это за диетическое средство, как оно работает...

08 08 2022 18:31:29

Линейка масел для волос от орифлейм eleo: описание средств, их состав и способ применения

Линейка масел для волос от орифлейм eleo: описание средств, их состав и способ примененияИз статьи вы узнаете о линейке масел для волос ELEO (Элио) от компании Орифлейм. Здесь приведено описание средств, входящих в состав серии, а также подробно рассказано о способе применения и имеющихся противопоказаниях....

07 08 2022 8:48:11

Свойства и показания к применению витамина С

Свойства и показания к применению витамина СКакие важные функции в организме выполняет витамин C. Какие существуют показания к применению и есть ли риск передозировки....

06 08 2022 0:35:20

Принцип действия липолитиков в мезотерапии лица

Принцип действия липолитиков в мезотерапии лицаЧто такое липолитики для лица и их влияние на организм человека. Виды липолитической мезотерапии. Схема проведения омолаживающей процедуры. Обзор лучших препаратов. Меры предосторожности и возможные последствия....

05 08 2022 21:10:15

Какие продукты относятся к углеводам: список и рекомендации по употрeблению

Какие продукты относятся к углеводам: список и рекомендации по употрeблениюКакую пользу для организма несут углеводы. Суточная норма потрeбления углеводов и как они усваиваются. Какие продукты относятся к углеводам....

04 08 2022 1:45:12

Первый этап диеты Дюкана «Атака»: рецепты и советы по приготовлению

Первый этап диеты Дюкана «Атака»: рецепты и советы по приготовлениюНа основе какого правила строится этап «Атака» диеты Дюкана. Как приготовить блюда для этой фазы и что происходит с телом во время безуглеводной диеты....

03 08 2022 1:26:25

Ламинирование волос маслами

Ламинирование волос масламиДля того, чтобы локоны выглядели ухоженными и красивыми, одного лишь регулярного мытья недостаточно. Использование кондиционеров и бальзамов носит кратковременный эффект, а при неправильном их подборе положительного результата можно и вовсе не добиться. К...

02 08 2022 22:48:21

Какие витамины лучше принимать взрослым для иммунитета?

Какие витамины лучше принимать взрослым для иммунитета?Почему витамины на столько важны для организма. Какие витамины лучше принимать для иммунитета взрослым и какие приобретать....

01 08 2022 19:30:26

Как быть, если в процессе мелирования вы сожгли волосы? почему это происходит и как спасти локоны?

Как быть, если в процессе мелирования вы сожгли волосы? почему это происходит и как спасти локоны?Узнайте, что делать, когда вы сожгли волосы во время мелирования и после процедуры локоны стали выпадать и выглядеть как солома. Расскажем, какие мероприятия помогут восстановить пряди в домашних условиях и в салоне....

31 07 2022 8:28:54

Эффективное укрепление: отличные маски от выпадения волос в домашних условиях

Эффективное укрепление: отличные маски от выпадения волос в домашних условияхЛучшие укрепляющие маски от выпадения волос в домашних условиях и самые эффективные аптечные препараты описаны в нашей статье. Они идеальны для роста, от сильной потери волос и от ломкости. Какую делать против облысения, если выпадают отдельные пряди – действенные рецепты....

30 07 2022 5:49:51

Сколько углеводов и белков содержится в одном банане?

Сколько углеводов и белков содержится в одном банане?Какое количество белков, углеводов и жиров находится в составе одного банана. Какие витамины и микроэлементы содержит в себе данная ягода....

29 07 2022 9:28:36

Прыщи у женщин после 30 лет

Прыщи у женщин после 30 летУ многих женщин после 30 лет наблюдается нарушение гормонального фона, из-за чего и появляются прыщи и акне. В статье изложены советы и реокомендации от специалистов....

28 07 2022 11:15:44

Гиалуроновая кислота эвалар отзывы женщин после применения, насколько соответствует реальности

Гиалуроновая кислота эвалар отзывы женщин после применения, насколько соответствует реальностиВыясним, насколько обещанное действие этой волшебной таблетки эвалар красоты соответствует реальности. Правда или вымесел! Отзывы....

27 07 2022 11:54:29

Как много есть и не толстеть?

Как много есть и не толстеть?Много есть и не толстеть - мечта любой дeвyшки, и она осуществима! Рассказываем, как оставаться худой, а одновременно сытой и довольной....

26 07 2022 5:51:45

Модные женские стрижки пикси: на короткие и средние волосы

Модные женские стрижки пикси: на короткие и средние волосыСтрижка пикси впервые появилась еще в 50-х годах. Она сразу же стала невероятно популярной. Это короткая женская стрижка, которая отражает чувственность,...

25 07 2022 14:29:42

Программа тренировок «200 пресса за 6 недель»

Программа тренировок «200 пресса за 6 недель»Пресс за 6 недель - суть системы тренировок. Стартовая подготовка, основные правила, подробное расписание программы на каждую неделю....

24 07 2022 22:25:41

Как можно повысить аппетит, если есть совсем не хочется?

Как можно повысить аппетит, если есть совсем не хочется?Большинство людей пытаются похудеть, но некоторые не могут есть, катастрофически теряя в весе. Для них - эта статья о том, как повысить свой аппетит....

23 07 2022 7:54:14

Густая шевелюра как по волшебству: всё про наращивание на редкие волосы

Густая шевелюра как по волшебству: всё про наращивание на редкие волосыВы обладательница тонких и негустых волос, но мечтаете о длинных локонах? Хотите выполнить процедуру наращивания, но вас пугают возможные риски? Из этой статьи вы узнаете, можно ли наращивать на тонкие волосы, какое наращивание лучше для редких и жидких в...

21 07 2022 3:57:44

На десерт: какая маска для волос с маслом какао подойдет вам оптимально?

На десерт: какая маска для волос с маслом какао подойдет вам оптимально?Натуральная маска для волос с маслом какао идеальна для увлажнения и питания в домашних условиях. Даем простые рецепты на основе желтка, кокоса, розмарина, на молоке. Для оценки – фото до и после процедур....

20 07 2022 10:37:55

Линия масел для волос капус (kapous): состав, свойства, способ применения

Линия масел для волос капус (kapous): состав, свойства, способ примененияИз статьи вы узнаете о маслах для волос от бренда Капус (Kapous). Прочитаете о преимуществах и недостатках, найдете информацию о некоторых средствах этой линии, а также о их составе и способах использования....

19 07 2022 17:13:45

Как сделать объемные локоны на длинные, короткие и средние волосы

Как сделать объемные локоны на длинные, короткие и средние волосыКудри из косичекКому подойдутПлюсы и минусыКак расплетать и фиксироватьКосички на ночьВарианты на длинные, средние и короткие волосыПошаговая инструкция по плетению разных косСредства для укладкиФото что получится от разных кос...

18 07 2022 3:39:37

Makeup dupes: цветовой аналог палетки venus от lime crime

Makeup dupes: цветовой аналог палетки venus от lime crimeПопулярнейшая палетка Lime Crime Venus в красных оттенках. Можно ли ее заменить другими тенями? Как подобрать аналогичные по цвету оттенки, читайте далее....

17 07 2022 3:50:35

Питание на диете по первой группе крови и список разрешенных продуктов

Питание на диете по первой группе крови и список разрешенных продуктовВ чем заключается особенность людей с первой группой крови. Какие продукты разрешено есть на диете по первой группе крови и как составить меню на день....

16 07 2022 14:44:59

«релатокс»: отзывы косметологов и клиентов

«релатокс»: отзывы косметологов и клиентовПрепарат «Релатокс» отзывы хаpaктеризуют как средство премиум-класса отечественного производства, которое отвечает всем требованиям, нетоксичное, стерильное, не вызывающее побочных явлений и повышения температуры....

15 07 2022 10:55:27

Чем полезны финики для здоровья, полезные свойства и противопоказания

Чем полезны финики для здоровья, полезные свойства и противопоказанияПолезные свойства фиников. Каков их состав и как их можно употрeбллять. Кому противопоказан этот фрукт. Чем отличаются свежие и сушеные плоды....

14 07 2022 4:22:38

Дело поправимое: зачем нужна палетка консилеров?

Дело поправимое: зачем нужна палетка консилеров?Изучаем для чего нужен зеленый, фиолетовый, розовый и желтый цвет в палетке консилеров для лица. Пошаговая инструкция как пользоваться и обзор палеток корректоров от Maybelline, L’Oréal и NYX....

13 07 2022 8:37:30

Калифорнийское мелирование на темные волосы средней длины, короткие, длинные. техника окрашивания, варианты, фото

Калифорнийское мелирование на темные волосы средней длины, короткие, длинные. техника окрашивания, варианты, фотоВ статье собраны описания различных видов мелирования на русые волосы. Изучите особенности французского, классического, зонального и других вариантов окрашивания. Ознакомьтесь с советами по выбору тона, а также с фото локонов до и после процедуры....

12 07 2022 3:12:39

Самые красивые мелирование волос. мелирование темных волос фото до и после. частое мелирование на темные волосы

Самые красивые мелирование волос. мелирование темных волос фото до и после. частое мелирование на темные волосыВ статье вы узнаете о том, какому типу больше всего подходит мелкое мелирование на русые волосы, как правильно окрашивать тонкие пряди, а также сможете увидеть примеры разных техник на фото до и после....

11 07 2022 7:33:25

Нормостенический тип телосложения

Нормостенический тип телосложенияКаждый человек обладает телом определённого сложения, уникальными особенностями и пропорциями, среди которых определённый объём мышечной ткани, рост, размер...

10 07 2022 22:55:32

До зеркального блеска: делаем маски для ламинирования волос в домашних условиях

До зеркального блеска: делаем маски для ламинирования волос в домашних условияхЧтобы сделать маску для ламинирования волос в домашних условиях, важно правильно подобрать рецепт. Рассказываем, какие составы можно делать дома, чтобы добиться на прядях ламинирующего эффекта....

09 07 2022 15:57:24

Диета для похудения: список продуктов, которые можно есть

Диета для похудения: список продуктов, которые можно естьУ многих людей диета связана с голодовкой и жёсткими ограничениям, но это всеобщее заблуждение. Рассмотрим, что можно и нельзя есть для похудения, как составить список продуктов, предложим рецепты вкусных блюд...

08 07 2022 23:51:38

Без изъянов: какая маска для гладкости волос окажет наилучший эффект?

Без изъянов: какая маска для гладкости волос окажет наилучший эффект?Вернут гладкие локоны и предотвратят истончение головы при регулярном нанесении маски для гладкости волос. В обзоре – три популярных разглаживающих продукта из косметических бутиков и 10 рецептов для разглаживания волос в домашних условиях....

07 07 2022 8:35:53

Куриное яйцо: калорийность, состав и свойства

Куриное яйцо: калорийность, состав и свойстваКакие микроэлементы содержатся в курином яйце. Чем обусловлена его пищевая ценность. Калорийность яйца, сваренного вкрутую или всмятку, в жареном виде....

06 07 2022 0:47:44

Инструкции и советы о том, как пользоваться маской для волос правильно

Рассказываем, как пользоваться маской для волос. Вы узнаете, как правильно наносить и как использовать тонирующие смеси, как их часто применять, как сделать смывание и сколько держать. Поговорим о том, на какие волосы наносить средство – можно ли на сухие, на чистые или грязные....

05 07 2022 21:21:10

Делаем бразильское наращивание волос — техника плетения косичек

Делаем бразильское наращивание волос — техника плетения косичекК одной из наиболее щадящих технологий относится бразильское наращивание волос. Изучаем, что такое метод вплетения, его плюсы и минусы, как делать плетение косичек. Даем описание донорских прядей, прайс и рассказываем про противопоказания....

04 07 2022 11:32:35

Альтернатива старомодному начесу: профессиональные и домашние маски для объема волос

Альтернатива старомодному начесу: профессиональные и домашние маски для объема волосДобиться шикарной густоты помогут маски для объема волос. В обзоре – профессиональные продукты для объема у корней и рецепты народных средств, которые легко сделать в домашних условиях....

03 07 2022 18:42:50

Лучшие упражнения для похудения лица

Лучшие упражнения для похудения лицаУпражнения для похудения лица являются лучшей профилактикой старения и не позволяют образовываться глубоким морщинам даже при интенсивном похудении. Узнайте, как правильно их выполнять....

02 07 2022 22:20:32

Быстрый и безопасный метод – трессовое наращивание волос

Быстрый и безопасный метод – трессовое наращивание волосНа безопасное трессовое наращивание волос нужно полчаса. В обзоре – все методы на трессах с фото, описание популярного африканского пришивного способа нитками, правила коррекции прядей с пришиванием....

01 07 2022 12:55:44

Полезные советы: как быстро отрастить длинные волосы мальчику и мужчине?

Полезные советы: как быстро отрастить длинные волосы мальчику и мужчине?Тема статьи: как отрастить длинные волосы мужчине? Расскажем о нормальной скорости отрастания и влияющих факторах. Советы по правильному отращиванию. Какими средствами и процеДypaми можно ускорить рост? Рецепты приготовления масок в домашних условиях....

30 06 2022 16:27:20

Белковая диета — что можно есть: виды диет, список продуктов, составлению меню

Белковая диета — что можно есть: виды диет, список продуктов, составлению менюЧто такое белковая диета, какие бывают диеты. Список продуктов и таблица с содержанием белка, пример составления меню...

29 06 2022 22:41:12

Депрессия: почему возникает и как ее победить?

Депрессия: почему возникает и как ее победить?Каждого может накрыть депрессия, но есть способы, как ее победить - творчеством, самоанализом, ведением дневника. И не забывайте о профилактике....

28 06 2022 1:38:29

Ламинирование волос при беременности

Ламинирование волос при беременностиМногие беременные сталкиваются с проблемой тусклых и безжизненных волос, что вызвано гормональной перестройкой. Отсюда часто возникает вопрос: можно ли делать ламинирование при беременности и грудном вскармливании. Обычно процеДypa проводится с использова...

27 06 2022 0:53:10

Польза сибирского ананаса: на что способна маска для волос с облепиховым маслом

Польза сибирского ананаса: на что способна маска для волос с облепиховым масломПрименение в домашних условиях маски для волос с облепиховым маслом обеспечит ускоренный рост и избавление от перхоти. В обзоре – простые народные рецепты с бананом, сметаной, яйцом, а также советы, как использовать и сколько держать средство....

26 06 2022 5:28:54

Стильный и экстравагантный шатуш для тёмных волос

Стильный и экстравагантный шатуш для тёмных волосОсобенности техники шатуш для тёмных волос. Как правильно подобрать подходящий оттенок окрашивания. Стоимость в салоне. Как сделать в домашних условиях....

25 06 2022 23:14:58

Применение витаминов группы в для поддержания красоты волос: в1, в6 и в12

Применение витаминов группы в для поддержания красоты волос: в1, в6 и в12Витамины группы В для волос: необходимость и тонкости их использования: естественные и синтетические источники, рекомендации по приему. Противопоказания и предосторожности, отзывы....

24 06 2022 22:54:11

Крем для лица blur от фаберлик

Крем для лица blur от фаберликКислородный крем для лица Blur от Фаберлик – общее описание, преимущества и правила использования, мнения косметологов и реальные отзывы пользователей...

22 06 2022 19:31:25

Лучшие средства от облысения для мужчин: народные, препараты, таблетки

Лучшие средства от облысения для мужчин: народные, препараты, таблеткиЛучшие средства от выпадения волос у мужчин и правила их применения. Эффективные народные рецепты от облысения и способы их приготовления в домашних условиях. Рейтинг популярных аптечных препаратов от алопеции: Vichy, Алерана и другие. Как закрепить резул...

21 06 2022 12:53:39

Еще:
Красота -1 :: Красота -2 :: Красота -3 :: Красота -4 :: Красота -5 ::